鮭と白菜のクリームスパゲッティ
- 2023.12.12 Tuesday
- 20:45
JUGEMテーマ:音楽
一時期に比べると、白菜が凄く安くなった。
日曜のスーパーで、4分の1カットの白菜が¥100しないので、思わずかごの中へ。
しかし、白菜も結構足が速いんだよね。
どかっと白菜を使う料理を作ろうと思って、今日はKndも休みだから、白菜を使ったスパゲッティを作ることにした。
となると、サーモンと合わせて、クリームスパゲッティにするか、と思い、夕べの散歩で生サーモンの切り身を買っておいて。
今日、夕方の打ち合わせが17時40分まで延びたんだけど、途中から、会議聞きながらばれないように料理を始めて。
大量に切った白菜と、サーモンをオリーブオイルで炒めて、茹で上がったスパゲッティを突っ込み、塩、胡椒、牛乳、フレッシュクリームで、クリームスパゲッティに仕上げた。
美味かったよ。
Council Skies / Noel Gallagher's High Flying Birds
Mash Records Ltd. - 2023
今年出た、ノエル・ギャラガーの新譜。「Noel Gallagher's High Flying Birds」名義のアルバムは、出れば買ってみるんだけど、そんなにハマらないんだよな。
今回も、ちょっと浮遊感と疾走感のある曲が多いかな、と感じたけど、一時期のフレーズループ的な曲はあまりなく、ちゃんと展開のあるメロディのある曲を演っている。あと、サウンドが一時期流行ったちょっとロウファイっぽいんだよね。