夕飯作りに2時間みっちり
- 2023.10.15 Sunday
- 20:48
JUGEMテーマ:音楽
今日は朝から雨模様で。
レコード回して、スーパー行って。割と早めに用事が済んだ。
その足で、都内の御廟まで、嫁さんのお墓参りに行って。ガストで飲んで、帰って。
今日は、以前1回だけ作ってみた巻きずしを晩御飯に作ろうかと思っていて。
巻きずしだけって寂しいから、豚汁とひじきの煮物もつくろうかと。
俺、巻きずしは、キュウリとかんぴょうと卵焼きとたくあんを入れる普通の海苔巻きの他に、豚バラを甘辛く焼いて、シソと一緒に巻く、肉巻きも作るので。
作り出したら、とんでもなく、手順が多かった。
米研いで、炊飯して。
いつもの生野菜サラダ作って。
豚汁は、こんにゃくを下茹でして、大根とニンジンを切って、肉も切って。だし汁作って、具材をぶっこんで、味噌といて、ごま油たらして。
乾燥ひじきを戻して、にんじんを細切りして、油揚げ切って。ごま油でそれらを炒めて、水、だしの素、醤油、酒、みりん、砂糖で煮込んで。
キュウリとたくあんを細長く切って、かんぴょうを袋から出して、卵焼き作って、シソ切って、豚バラ炒めて。
炊けたご飯をボールに移して、すしの子入れて、混ぜて冷まして。
すのこで、2本ずつ巻きずしを巻いて、切って。
夕飯を完成させるのに、みっちり2時間掛かった。
Peter Frampton Story / Peter Frampton
A&M Records Inc. - 1978
ピーター・フランプトンのベスト盤を見かけたので、回収してみた。ちょうどソロ活動を始めてから「I'm In You」までの曲で構成されている。というか、「Come's Alive」と「I'm In You」の収録曲が中心になっていると言った方が良いか。この頃までのフランプトンは好物なので、どの曲もとても良くて、気持ちよく聞くことのできるベストだ。